位于1933创意园区里的红意,是一家以传统意大利菜肴为主的时尚餐厅,其红白两大主色调,交相辉映,给人宁静而又奔放的错觉;走进餐厅大门,右手边有个尊雕像,那是意大利十四世纪女英雄的化身,她那飘扬的长发,炯炯有神的目光,充满了正义感,仿佛要为来这里就餐的朋友们坚守一份真诚和尊重;夜幕降临,屋外华灯初上,屋内灯光闪烁,一个个密如织网像漫天飞舞的萤火虫,招人喜欢。
店家采取开放式的厨房,其敞口很宽,便于每一位食客都能清楚的看见大厨烹饪的全过程,还可以亲自向大师请教烹饪技巧哦;据餐厅经理介绍说,他们的厨师大多来自上海知名意大利餐厅,其中主厨罗伯特ROBERTO,是一位有着将近20年厨艺经验的大师,他不仅服务于星级酒店,还在被米其林评为一星级的酒店里担任过主厨,其精湛的厨艺不容小觑。后来ROBERTO被红意老板的真诚打动,决定远道而来,为更多的中国朋友展现纯正传统的意大利美味,烤乳猪、西兰花海鲜汤、提拉米苏、焦糖布丁等都是他的经典之作。